行政院今天表示，
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，政院「食安辦公室」將在周三成立，
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，將統籌規劃食品安全政策，
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，統合協調各權責機關處理重大食安事件，
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，及推動食安計畫及食品雲建置。
該辦公室將置20-25名專職人員，
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，分別從衛福部、農委會、經濟部、以及行政院相關業務處（包括消保處）等調派人力，
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，並先由科技會報辦公室負責食品雲的小組支援5名人力。上述部分人員，已於今日起進駐，展開工作，未來一周內將陸續調派及聘用具相關專長人員進駐。
同時，將由高檢署也會指派檢察官進駐食安辦，以利行政部門與各地檢署的合作偵辦。，