自然農法種出玉里米 今明展售

土生土長都市小孩康明義,

調理食品

,7年多前因愛上花蓮的好山好水,

速食料理

,拋下經營便利商店的工作,

土魠魚料理

,拿起鋤頭,

清境農場民宿

,彎腰變成專業農夫。身為門外漢的他雖然吃盡苦頭,

年節禮盒

,但甘之如飴,

紙片肉乾

,3年前更開始採取自然農法,期望帶給消費者更安全產品。
康明義表示,從小沒有接觸過農田,但嚮往農家好山好水的生活,因此當岳父提出邀約時,舉家搬到花蓮。不過一回去直呼不習慣,但憑著對大自然的熱愛,牙一咬就過了7年。
以前都採傳統種植方式的他,發現家中有塊田總是不噴農藥、灑除蟲劑,「是專門給農家吃的,我後來想想,如果要賣給別人吃,也希望他們也能吃到健康安全的米。」
康明義採用自然農法種植,不用農藥、除蟲劑,並在田埂間種植天然草皮,透過天然生態來平衡田埂間的生態。福壽螺、蚱蜢等昆蟲是常客,「真的把田當自己家!」因此他將自己的米取名為「自然有虫米」。
由於成本高,價格較一般米貴出3成。但顧客一試成主顧,康明義說,「他們不會說價錢太貴,還會說很認同理念,也是我繼續做下去的動力。」
今、明兩天早上10點半到下午6點半,在板橋車站一樓大廳的「玉里米 食飯趣」米市集,有集結26家像康明義一樣的玉里米小農販售產品,讓民眾可以親自與小農接觸。,

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