年節將至出現送禮熱潮,
微波料理
,將軍區農會蔬菜產銷班,
黃金泡菜
,自行加工生產牛蒡禮盒,
百菇泡菜
,發售6年來平均每年銷售兩萬盒,
清境農場民宿
,近來牛蒡切片更紅,
黃金泡菜
,農會1月接到的訂單就有1萬盒,
網購美食推薦
,工廠趕工出貨,農會加派人手包裝,熱銷程度連自家員工都被限制1人只能買兩盒。
將軍區農會推廣股長吳明成說,牛蒡適合種在將軍溪旁的沙質土,一年一生,過去7成以上外銷日本,但民國98年起,台灣養生風氣抬頭,光是應付內銷,貨量已不足。
牛蒡富含纖維質,有助促進腸胃蠕動,將軍區農會產銷班員利用賣相較差的牛蒡,經洗滌、切片,再用獨門烘烤技術做成牛蒡切片出售,每台斤可賣到320元。
農會現每天加派人手包裝切片牛蒡,員工林玉堇笑稱,春節前1個月賣1萬盒是過去半年的銷售量,每天宅配車來兩趟都還來不及出貨,許多親朋好友想透過關係代購,無奈連自家人都被限制購買量,「只能笑著說歹勢!」,