義美食品公司去年七、八月使用過期大豆分離蛋白生產的36萬箱小泡芙，
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，幾乎銷售一空，
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，難以回收，
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，桃園縣衛生局已在義美倉庫取得問題泡芙的留樣品，
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，送交衛生署食品藥物管理局化驗，
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，最快下周可知檢驗結果。
衛生局主任秘書楊文志說，雖義美龍潭廠辯稱當初使用的過期大豆分離蛋白，以低溫儲存，並通過義美安定性檢測，但原料過期就是事實，尤其已經在市面流通，大賣場及超商都找不到問題泡芙，「要下架也來不及」，可推估大部分已被消費者吃下肚。
楊文志說，食品製造規範規定，食品廠必須將食品保留樣本，保存至有效期限後半年，而去年7月生產的小泡芙，有效期限至今年7月，因此還找得到留樣品，且已送交食品藥物管理局化驗，將檢查生菌、黴菌等衛生指標，如檢查結果有害人體，將依違反食品衛生管理法移送桃園地檢署，追究刑事責任。
「究竟什麼東西可以吃？」桃園縣議員舒翠玲等人針對義美使用過期原料引發的軒然大波，要求縣政府嚴加把關，制訂食品來源控管機制，讓民眾吃得安心。
縣議員楊朝偉、劉茂群、萬美玲等人，昨在南華街買到義美小泡芙，質疑「不是全面下架了？」衛生局長劉宜廉解釋，去年7、8月使用過期原料生產的小泡芙才要下架，其他時間生產的泡芙不必下架。楊朝偉希望義美重新包裝再上市，消除疑慮。
舒翠玲認為「這是原料控管流程出問題」，她建議，可用機制查核源頭，了解原料廠商販售的對象，不要再等中央立法了，桃園縣單獨設立自治條例，對縣內所有的原料化工廠販售對象，以及食品工廠進出貨詳細資料，全部把關掌握。桃園縣長吳志揚「贊成舒議員的看法」說，縣府可研擬一套規範和管控辦法，以利稽查。，