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蜜餞甜、蝦米香…超標添加物下肚

農曆年節前,

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,桃園衛生局針對縣內食品工廠、大型批發商及網路食品進行抽驗,

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,發現部分醃漬物中含有超標的甜味劑,

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,經常入菜增加香氣的蝦米也被發現含有過量的二氧化硫,

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,已要求不合格品下架並追查來源。
年節食品怎麼買?護理師譚敦慈提醒,

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,食物鮮豔的色澤、濃郁的香氣,

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,都是甜蜜的假象,

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,「五顏六色的糖果,其中含有過量的色素,蜜餞甜甜的香氣,可能是加了香精。」尤其年節禮盒民眾都會互贈臘肉等醃漬肉品,「火腿、臘肉等含有亞硝酸鹽,吃多了對身體也不好。」
衛生局針對食品工廠、批發商進行食品添加物抽驗,發現有醃漬蜜餞含有超量的糖精以及環己基(代)磺醯胺酸,這些添加物可以增加食品的風味,但食用過量可能引起口乾、腸胃道不適,還可能引發腎毒性、膀胱癌等。
二氧化硫經常添加於食品作為漂白、防腐及加工保存之用,主婦們都喜歡在菜餚中加一點蝦米增加鮮味,業者就會在蝦米中加入二氧化硫,以保持蝦米外觀色澤、抑制褐變、延長保鮮期,如殘留超標,體質過敏者食用過量易引發過敏、氣喘等反應。
衛生局呼籲製造廠在使用食品添加物前,務必確認添加物是否取得查驗登記許可證,並充分了解添加物所適用的產品範圍及限量標準,以避免過量添加,若檢驗不合格,可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。業者販賣的產品若違反食品添加物相關規定、逾期不改正者,也可處相同罰鍰。,

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巴士併排占車道 清水斷崖險

清水斷崖遊憩區出現遊覽車聚集,

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,員警駐點指揮管制來車,

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,疏解亂象。 圖/警方提供 分享 facebook twitter pinterest 位於台9線的清水斷崖,

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,風景秀麗,

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,是很受遊客喜愛的旅遊景點,

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,尤其天祥管制通行後,

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,清水斷崖的遊客爆增。昨天是春節連假最後一天,

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,清水斷崖遊憩區出現多輛遊覽車聚集且併排,由於路小又彎曲,導致來往車輛通過時險象環生,員警忙著指揮疏導交通。清水斷崖遊憩區有10格大型停車位、6格小型停車位,以往遊覽車通常不會停滿,但今年春節期間卻出現大爆滿,尤以下午2至6點,大小型停車位幾乎一位難求。執勤員警表示,體型龐大的遊覽車若找不到停車位,經常併排停車,且占用北上車道情形,而遊覽車要駛離時,也會發生切入北上車道及迴轉進入南下車道的擠壓效應,若遇南北向的主線車輛不禮讓,擔心會有側撞等驚險場面,險象環生,只好出動員警駐點指揮管制來車,以疏解亂象。遊覽車司機則說,因中橫公路錐麓隧道坍方後,公告管制大客車不得進入天祥,所以滿載陸客的遊覽車才會改變旅遊景點,讓清水斷崖瞬間大受青睞,加上旅遊公司把這個景點設為晚餐前的最後一個行程,才會出現午後爆滿的情形。崇德派出所所長朝仁明表示,清水斷崖遊憩區位於匯德隧道北端出口處,所以嚴禁沒有停車位的遊覽車停在洞口,避免從隧道內出來的車輛追撞路邊遊覽車,這段期間請行經清水斷崖遊憩區的南北車輛減速慢行。,

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研究/多吃魚類!憂鬱降20%

想找一個提振心情、同時又好吃的天然食物嗎?在超市的海鮮櫃就有。「流行病學與社區健康期刊」(Journal of Epidemiology & Community Health)的新研究顯示,

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,多吃像鮭魚、鮪魚、沙丁魚和鱈魚等魚類,

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,較不可能感到憂鬱。如果你更進一步,

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,希望感覺愉悅開心,

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,選擇高脂魚,

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,因為另一項躁鬱症研究發現,

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,高脂魚對抗情緒失調是如此有效,

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,以至於研究提早五個月結束。不喜歡吃魚?沒問題。有許多食物都有提升心情的功效,

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,包括杏子、優格、核桃和巧克力。在第一項研究中,與不常吃或不吃魚的人比起來,常吃魚的女性得憂鬱症的風險少16%,男性則少20%。由於這是觀察調查,研究員無法確定為何有這種關聯,但是他們有幾個推論。研究作者張東風(Dongfeng Zhang,音譯)表示,魚肉所含的奧美加-3脂肪酸,可能影響大腦,調節多巴胺和血清素的水平,這兩種神經遞質都與憂鬱症有關。也許高品質蛋白、維他命和礦物質,也有保護作用。不過,吃魚的人通常飲食較健康,而且較常運動,這兩種因素都與降低憂鬱症風險有關。在第二項研究中,躁鬱症實驗進行四個月就結束,因為鮭魚、鮪魚和沙丁魚等高脂魚所含的奧美加-3脂肪酸,對於紓解心情極有效。另有研究顯示,每周吃兩份魚,就有改善心情的效果。,

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HBL四強爭霸 今決戰小巨蛋

HBL去年的決賽吸引爆滿球迷齊聚台北小巨蛋。 聯合報資料照片 記者曾思儒/攝影 分享 facebook twitter pinterest 南湖高中女籃中鋒張欣然(左)和教練孫韻筌(左二)聊天,

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,氣氛輕鬆。 記者曾思儒/攝影 分享 facebook twitter pinterest 踏上夢想的台北小巨蛋是怎麼樣的感覺?南湖高中女籃中鋒張欣然說:「是種榮耀。」HBL決賽今天展開4強賽事、冠軍戰和季軍戰明天下午1點陸續登場,

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,台北小巨蛋昨天下午開放給晉級的8支隊伍適應場地,

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,今天早上各隊還有各約半小時的練習時間。南湖女籃雖是隊史第2度打進4強,

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,到台北小巨蛋爭取最高榮耀卻是第一遭,

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,完成已故教頭鄭維宜心願的女孩們昨天在小巨蛋木板球場開心奔跑,

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,接下鄭維宜工作的教頭「小乖」孫韻筌也直呼興奮。「去年我有帶球員來看比賽,

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,那時的震撼一直記得。」孫韻筌笑說,第1次以教練身分站在台北小巨蛋場中,「心情是興奮大於緊張。」第2年帶隊的她和球員已有默契,就算今天觀眾加油分貝破表,她也有信心以手勢傳遞戰術。松山高中後衛高國豪練投,適應台北小巨蛋場地。 記者曾思儒/攝影 分享 facebook twitter pinterest 南湖和滬江高中今天決賽「打頭陣」,同樣是首度進軍台北小巨蛋的滬江對能容納萬人的大場館也還在適應,高二射手陳育緹說:「練習有點不順,場地大,籃框像變小了。」去年曾「攻蛋」的隊伍只有男子組衛冕軍松山高中、南山高中及女子組尋求連霸的淡水商工,但松山教頭黃萬隆不認為有多大優勢,「只有4個球員比較有經驗,其他都還是全新的開始。」男子組唯一南部代表高苑工商,教頭田本玉曾率新榮在小巨蛋摘下隊史第1冠,「但我的孩子沒經歷過,要他們享受比賽、享受舞台就夠了,要打出讓大家起立鼓掌的比賽!」HBL甲級4強賽戰報 圖/聯合報提供 分享 facebook twitter pinterest,

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看全球金融/中國未成熟 美國仍強勢

中國已經崛起?美國國力衰退了嗎?2011年諾貝爾經濟學獎得主席姆斯(Christopher A. Sims)昨(25)日指出,

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,中國崛起對亞洲和世界是有好處,

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,但以目前情況,

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,美國在全球金融市場仍占有強勢地位。
本報昨天舉辦大師論壇–「遠離風暴.穩健前行」高峰會,

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,席姆斯在《與大師對談》與國內產學界對談。主持人高希均提問,

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,美國、歐盟和中國被視為世界3大強權,

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,但美國和歐盟相繼發生危機,

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,外界似乎感受到美國的國力式微,

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,席姆斯是否同意此說法?高希均還問,

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,若危機發生在美國會如何?
席姆斯回應,外界認為美國國力好像有所減弱,這是因為中國的崛起;當初歐盟成立之時,也有取代美國的態勢;其實不是說美國一定要強勢不可,事實上中國若能強大、富有,對世界、對亞洲也是有好處。
席姆斯強調,美國實力在增強,只不過不像中國成長那麼快,這是相對的概念。以債券為例,他比喻,就好像到衣櫥找襯衫,發現衣服都沒有洗,於是從一堆沒有洗的衣服中找出一件相對乾淨的襯衫;當所有國家債台高築時,殖利率低,要找出投資標的,還是寧可選美國、歐洲,特別是美國,現在會更穩當一點。
席姆斯說,若危機發生在美國,必然會削弱美國實力;但以目前金融市場來看,歐洲、日本都不理想,中國則尚未成熟,相對來說,美國在金融市場仍占有強勢地位。
前財政部長劉憶如表示,中國崛起,全世界國家和企業都想利用中國市場擴大事業,卻不了解中國市場,只有台灣有這個優勢和知識,台灣就是要跟中國合作發展經濟。
劉憶如指出,歐債危機後,亞洲國家應逐漸減少對出口依賴;過去以來亞洲國家累積大量外匯,不去消費,努力生產製造產品賣到歐美,累積財富去買貶值的美國資產、買雷曼兄弟債券,亞洲人努力工作,沒有犯任何錯,結果卻被金融海嘯和歐債危機所牽累。若是亞洲國家從中得到什麼啟示,那就是增加區域間的投資與消費,享受自己努力的成果,而歐美就讓他們自己休生養息、自己恢復。,

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50分+大三元+絕殺 「衛少」上帝附身

50分+大三元+絕殺 「衛少」上帝附身 | NBA | 運動 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,雷霆隊衛斯特布魯克(前)在球迷慶賀中離場。 美聯社 分享 facebook 雷霆隊「衛少」衛斯特布魯克昨役寫下歷史新頁,

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,上場卅七分鐘,

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,拿下五十分、十六籃板、十助攻,

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,完成本季第四十二次「大三元」,

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,成為聯盟單季達成最多次「大三元」的紀錄保持人。NBA戰報 製表╱吳思儀 分享 facebook 原紀錄保持人「大O」羅伯森在一九六一至六二年球季創下單季四十一場「大三元」紀錄,

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,當他得知自己的紀錄被打破時表示,

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,很替衛少感到開心,「本季他的表現非常出色,恭喜他完成紀錄。」衛少不僅寫下歷史紀錄,還在比賽終了前二點九秒、球隊兩分落後的情況下,投進超大號逆轉三分球,助隊以一○六比一○五氣走金塊隊,粉碎金塊爭取季後賽的最後希望。談起最後一擊,他表示,每天都有練習那樣的投籃,因此在出手時充滿自信。雷霆還有兩場例行賽,將在明、後兩天先後對灰狼、金塊,而衛少有望樹立更高的障礙。衛少表示,他很感激能完成這項紀錄,而他沒想太多就是每天打著喜愛的籃球,並感謝教練、隊友、球迷和始終支持他的家人,及上帝的保佑,讓他能上場打球。過去衛少在大學一年級時並沒有受到教練重視,時常苦坐冷板凳,之後才逐漸站穩先發,並在二○○八年站上NBA舞台。如今寫下歷史紀錄,他表示,感覺難以置信,因為小時候從沒想到會發生這樣的事情,感覺很高興並充滿感激,同時覺得自己很幸運能夠站上NBA殿堂跟頂尖球員較勁。去年夏天杜蘭特從雷霆轉戰勇士隊後,由衛少一肩扛起球隊重任,而他沒讓眾人失望,不僅率隊打進季後賽,還完成單季「平均大三元」。,

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全運會表現佳 宜縣發獎勵金

宜蘭縣代表隊出征全國運動會,

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,奪得10金8銀13銅,

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,全國排名第九,

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,縣府昨天頒發671萬8千元獎勵金給績優運動員及有功教練。縣長林聰賢說,

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,縣府正媒合企業認養優秀運動員,

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,提供優秀運動員更好的環境。
全國運動會10月19日至24日在台北市舉行,

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,宜蘭縣10面金牌來自體操4金、武術3金,

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,划船、帆船、撞球各1金;其中帆船是首度摘金,

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,另外在水球項目奪銅,

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,也是歷來宜蘭縣在全運會的首面水球獎牌。
縣府舉辦頒獎儀式,由縣長林聰賢頒發獎勵金,縣體育會理事長蔡輝龍頒發紀念獎牌。
林聰賢說,為了讓縣內優秀選手無後顧之憂,縣府正媒合企業提供資源,目前已有1家企業願意認養體操選手,除了訓練期間每年給予經費,甚至運動生涯結束後要轉到職場,也願意提供工作機會,這只是個開始,希望未來至少有3到5家企業共襄盛舉。,

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HBL/趕複賽末班車 木柵成功晉級

木柵高工拿下隊史預賽首勝與首張複賽門票。 記者劉肇育/攝影 分享 facebook HBL男預賽 圖/聯合報提供 分享 facebook HBL男甲級預賽最後一天,

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,共進行三場晉級關鍵戰,

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,其中木柵高工跨過必須贏十四分才能晉級的門檻,

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,與宜蘭高中、強恕高中攜手搭上前往高雄十二強複賽的末班車。在預賽苦吞二連敗後,

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,木柵昨天與治平高中之戰不但得贏球,

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,勝分還必須大於十四分才能自力晉級,

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,這對於預賽前才因為球員集體遲到風波,

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,導致教練林信華萌生退意的木柵來說是一大考驗。不過在孫馬成諺、湯上兩名高三球員帶領下,木柵從開賽就一路壓著治平打,最後在學校卅五周年校慶這天拿下隊史預賽首勝及首張十二強複賽門票。雖然率領球隊寫下新頁,但林信華直言內心卻是相當掙扎,並希望晉級能讓球員做出改變並學著感激:「我很想要休息,但只要站上球場就還是希望能贏,晉級後雖然很開心,但也有點『心力交瘁』。」而強恕昨天則是靠著高三射手吳秉耀在比賽最後卅六秒投進逆轉比數的三分球,以三分差距擊敗基商,連兩年前進高雄巨蛋,教練吳俊雄說:「晉級是在我們預期之內,但應該可以更輕鬆,這也是我們接下來要調整的地方。」而複賽十二強分組也在昨天出爐,A組南山、東山、南湖、高苑、木柵、宜中,B組松山、能仁、泰山、東泰、青年、強恕。,

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聯合筆記/失去的名字要找回來?

時代力量立委林昶佐,

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,伴隨衛福部長林奏延到日內瓦WHA走了一遭,

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,大家都在他的護照貼紙上找碴。其實大可不必,

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,「台灣國」護照貼紙,

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,本就是一種自慰宣洩。刺青終身相隨。喜歡刺青,

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,視刺青為藝術、傳統或圖騰追求的人,

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,自然敢於袒肉、流血、戳記。跟學時髦又怕痛楚,

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,或擔心刺後反悔卻不能去青的人,

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,只能用刺青貼紙,

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,不留印記,只是好玩,不是心靈崇拜。鼓吹愛台灣、在護照上貼「台灣國」的林昶佐,護照封面沒貼換「台灣國」,卻硬著頭皮秀出臨時湊合的「隨意貼」,遮去護照上「CHINA」的字眼,面對記者查詢,支吾其詞。他沒有做壞事,可是比做壞事還緊張,證明某些事他還是不敢堅持、輕試、硬幹,心裡虛弱,才怕追問。記者攻其不備,他就露了馬腳。林昶佐不在護照上「顯台」,媒體攪局苛責,有林昶佐墊背,林奏延「隱台」就少有人罵了。當林奏延在WHA的口頭演說一句不提台灣,一口氣「中華台北」到底,順理成章。雙林的演出,自制低調,中方也沒有在會場上針對「一個中國」作文章,互不挑釁,此行算是過關。林奏延回國後先聲奪人:「部分國人、民代對未能『把台灣講出口』表達批評聲音,可以理解,也感同身受。」反將那些希望他高喊台灣的人一軍。其實是我們該說,我們了解他有口說不出的難處而感同身受。林奏延卻掙得主客易位,這是因為總統蔡英文也力挺加持,「稱謂沒有被矮化,更沒有受到政治框架限制,不負所望」。逼得部分主張台獨的社運團體也只象徵性的罵他一句,「像國民黨一樣喪權辱國」了事。雙林表演的「隱台」,幫新政府補足「中華台北」的新民意支持。「中華台北」是中華民國在國際場合的代名,有其與中方折衝的歷史因緣,蔡英文政府「隱台」而借用「中華台北」,卻又不肯承認中華民國與大陸間的「九二共識」,甚至少提中華民國而逕稱「這個國家」,意欲為何?WHA表面過關,實則中共還在冷冷觀察。新政府現正利用中華民國/中華台北的替代性,與中共周旋,尋求兩岸關係解套與外交出路;但「中華台北」之上,還有一道緊箍咒「九二共識、一中原則」,中共唸不唸,操之在彼,蔡政府忐忑之中謹慎自持,「隱台」就是潛規則了。所以,「失去的名字要找回來」(閃靈/火燒島),此刻真的不能急。而「母親的名字叫台灣」,就由蔡振南繼續傳唱了。,

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颱風澆熄漲勢 鋼筋市場不漲了

颱風環流帶來全台豪大雨,

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,澆熄鋼筋市場漲勢,

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,許多經銷商被迫暫停或延緩出貨,

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,交易鏈遭到打擊,

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,法人29日表示,

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,豐興(2015)、東鋼、海光、威致等電爐煉鋼廠產銷雖短期受挫,

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,但無礙後續攻堅能量。
經銷商指出,

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,雨勢強勁造成淹水,很多地方交通受阻貨車無法通行,尤其部分建築工地也停工要求暫停出貨,高雄昨天下午停止上班上課,從鋼筋廠、經銷商到工地現場,「鋼筋交易鏈被迫中斷」。
法人指出,全球鐵礦價格近來每公噸調高20美元以上,中鋼10月、11月內銷盤價可望調高,鋼筋價格不會單獨走弱,比價效應下未來再漲的機會大。。,

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