新北市「元品農產企業社」涉嫌以工業用漂白劑漂白豆芽菜,
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,還將俗稱保險粉的漂白劑賣給下游廠商;調查局昨天凌晨突襲搜索三家豆芽菜工廠,
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,當場目擊業者使用漂白劑浸泡豆芽菜,
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,帶回元品負責人孫振擎與兩家下游商共七人究辦。桃園市衛生局昨天查獲安心豆芽農場與中壢一家豆芽場,
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,使用保險粉洗豆芽菜,
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,共查獲近6000斤的問題豆芽菜。圖/衛生局提供 分享 facebook 台北地檢署偵訊後,
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,依違反食安法命孫振擎與父親孫蒼松各一百萬元交保,
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,孫母孫林阿英、孫妻許婷宜各五十萬元交保。下游商「安心豆芽農場」負責人李沅佑交保廿萬元、兒子李慶韋交保五萬元,另家工廠負責人馮增喜交保十萬元。孫振擎被帶回偵訊時,衣服還殘留漂白顏色,他供稱從去年開始將豆芽菜浸泡工業用漂白水,目的是為賣相好看,豆芽菜都賣到傳統果菜市場。兩家下游豆芽場負責人向衛生局供稱,因豆芽菜很容易變色,賣相差就不會有人買,才會使用漂白劑洗豆芽菜,減少褪色情形。新北市衛生局指出,元品農產每天出產約兩千台斤豆芽菜,一年生產約卅萬公斤。由於許多小吃麵攤、鐵板燒餐廳都是豆芽菜大宗使用者,檢調單位憂心不少民眾已將黑心豆芽菜吃下肚,已將扣案產品及原料送交化驗。調查局指出,孫振擎去年底開始以工業用漂白水浸泡豆芽菜,還將漂白劑與豆芽菜原料轉賣給李沅佑與馮增喜使用,由於業者要趕在天亮前將豆芽菜賣給果菜市場,都在凌晨加工漂白豆芽菜,只要浸泡三至五分鐘,就變得色澤光亮,專案小組特地選在凌晨出擊,人贓俱獲。檢調單位查扣已漂白豆芽菜兩千七百四十公斤、八桶漂白劑(各五十公斤),漂白豆芽菜總數量、確切流向及不法所得,待進一步釐清。衛生局昨天對問題豆芽菜進行二氧化硫快篩檢測,檢測發現殘留量為每公斤零點二克,超出標準;衛生局呼籲,生鮮未漂白的豆芽菜呈現黃色或棕色,漂白過的豆芽菜色澤光亮,選購時應避免購買外觀過白、聞起來有異味的豆芽菜,也建議食用前用清水浸泡,多次換水,烹煮時將鍋蓋打開,幫助殘餘物質揮發。,