詩人管管（右）也參加講座。 記者林俊良／攝影 分享 facebook 現代人不只要呷百二，
，更要活得健康有元氣。專家指出，
，運動是維持健康的關鍵，
，不一定要上健身房，
，隨時隨地都能快樂運動，
，訓練呼吸也能達到功效；咖啡愛好者也不需特別為健康忌口，
，只要掌握不加糖、不過量等原則，
，同樣能享受咖啡的香醇，甚至能養生救命。聯合報健康事業部昨舉辦「二○一六後青春安老學：優質生活講座」，邀請乳癌權威、台大名譽教授張金堅傳授咖啡的健康密碼，以及國泰醫院物理治療師簡文仁教導如何養肌變年輕，全場座無虛席，高齡八十八歲的詩人管管也前來共襄盛舉。愛咖啡成癡的張金堅，更一頭栽入咖啡研究。他指出，喝咖啡不止品嘗色香味，已有多項研究證實咖啡能提高止痛藥的效果、降低中風、糖尿病、膽結石、肝病與痛風的風險，還能改善短期記憶力，降低巴金森氏症與失智的風險。張金堅也指出，咖啡因經肝臟吸收轉化後，會形成「茶鹼」，具有支氣管擴張作用，可改善呼吸道功能，減少氣喘發作次數與嚴重程度；發生緊急氣喘症狀時，如果手邊剛好有咖啡，不妨嘗試給患者喝杯濃縮咖啡，然後盡快送醫。講座現場也吸引許多年輕人報名聽講。 記者林俊良／攝影 分享 facebook 咖啡好處雖多，但也不是人人都適合。張金堅提醒，喝咖啡別加糖或奶精，過中午後或空腹都不宜飲用，每天喝二至三杯為宜，喝完後一個半小時再喝牛奶補鈣，並補充水分。懷孕女性、停經婦女、胃食道逆流、消化性潰瘍與缺鐵性貧血患者，都不適合喝咖啡。簡文仁則傳授四大養生祕訣，包含「養兒不如養肌」，透過握拳、起立蹲下等動作訓練肌力，肌力提高後更有行動力；「拉筋可以延壽」，每天漸進式的拉筋訓練，雙手往前後左右伸展，學習嬰兒的軟Ｑ身段。此外，還有「保密必須防跌」，因跌倒後造成髖關節骨折，死亡率會大增，透過單腳站立、閉眼立正等方式訓練平衡感，有助預防跌倒；「深吸長呼萬歲」，透過呼吸訓練增加心肺功能，也能幫助放鬆。聯合報健康事業部營運長洪淑惠表示，安老的祕訣除了保持開朗元氣、對醫療保健事物有著高昂學習力外，提升生活品質也很重要。透過名醫大師經驗分享，達到「今天學、明天做、後天健康」的目標。本活動由全球人壽、伯朗咖啡、台灣武田協辦。，
以中式菜餚結合日式現代風情，
，研發出皮薄多汁的日式煎餃，
，睽違兩年，
，銀穗集團推出旗下第二品牌「旦旦旬 餃子專賣店」，
，首間門市於台北京站時尚廣場B3美食街登場。除了每日現包現煎的招牌煎餃，
，旦旦旬還推出了豐富的國民美食，
，像是古早拌麵、蔥花蛋炒飯、滷味，
，飲食控制的民眾還有無澱粉的「蔬食炒飯」可選擇，甜品「花生捲冰淇淋」也吃的到，透過道道平凡美食，勾起生活中的回憶。 「旦旦」意思就是「天天」，業者以時間單位來命名，期待透過豐富的國民美食，滿足消費者每天一日三餐的需求。每日現包現煎的「薄脆煎餃」共有原味、蝦仁兩種口味，精選瘦肉度與肉質彈性皆佳的豬後腿肉，結合鮮甜高山高麗菜與韭菜，再控制溫度與水份的比例讓其平均受熱，煎出香脆外衣、又不過乾的煎餃，其最佳黃金品嚐風味為上桌後10分鐘，一入口享受香脆、多汁的日式煎餃。 菜單中兼具創意、特色的還有「御膳滷味」系列，旦旦旬滷味可依個人喜好，加入不同的料理手法，不論是在大鍋上的三杯甩鍋爆炒熱熱吃，還是特製成青醬、麻將口味，在封膜後變身成用「搖」的滷味，不但方便攜帶還能讓醬汁融入其中。此外，甜品中的「花生捲冰淇淋」更是兒時記憶的代表，將香氣十足的花生磚，刨出香脆花生粉，搭配傳統市場厚薄適中的潤餅皮、香菜、兩球芭樂與花生冰淇淋，清爽的古早潤餅冰就是經典的台灣味。若想同時吃到煎餃與拌麵、炒飯的民眾還有套餐可選擇。為慶祝開幕，7/24前凡至門市選擇1-4號套餐，即贈古早味冰淇淋乙球(口味任選，限消費當日限量兌換 )。 「旦旦旬 餃子專賣店」地址：台北市大同區承德路一段 1 號 B3(京站時尚廣場) 電話：02-25222903 香脆、多汁的日式煎餃。圖／旦旦旬 餃子專賣店提供 分享 facebook 花生捲冰淇淋，售價65元。圖／旦旦旬 餃子專賣店提供 分享 facebook 旦旦旬透過專業烹調技術，煎出香脆外衣、又不過乾的煎餃。記者張芳瑜／攝影 分享 facebook 「旦旦旬 餃子專賣店」首間門市於台北京站時尚廣場B3美食街登場。記者張芳瑜／攝影 分享 facebook 旦旦旬推出了多款國民美食。記者張芳瑜／攝影 分享 facebook 「御膳滷味」系列可加價50元，升級三杯、青醬、麻醬口味。圖／旦旦旬 餃子專賣店提供 分享 facebook，
台灣人熱愛集點，
，擁有各種卡：悠遊卡、集點卡、銀行卡…… 卻從來沒有可以集點的「文化卡」。文化部規畫推出採點數制的「文化卡」，
，發卡對象是16歲的高中生，
，運用卡片的點數可看表演、逛展覽，
，累積自己的文化帳戶。此一文化卡計畫由文化部委託國藝會研究評估，
，行政院前院長林全在全國文化會議中提出。國藝會執行長彭俊亨指出，
，目前已完成初步評估，
，建議文化部將發卡對象定為16歲的高中生。之後，
，文化部會先試行、確定經費來源，再做最後決定。「文化卡」是近年世界崛起的文化體驗教育概念，包括義大利、法國、巴西、荷蘭、南韓等國，都正實施或準備實施中。希望透過文化卡，讓文化教育從青少年時期便能扎根，同時刺激文化產業經濟。彭俊亨指出，文化「卡」只是概念，不一定要採用實體卡片。文化卡可以是實體卡片，也可以是虛擬的數位憑證或App。各國文化卡的發放對象不同。義、法是滿18歲的年輕人，荷蘭是12到18歲的中學生，南韓、巴西則是中低階層民眾或勞工。國藝會研究發展組總監杜麗琴表示，台灣的文化卡政策與義、法、荷相同，目的是「文化教育扎根」。以16歲作為領文化卡的起點，因為擔心15歲以前的學生較乏自主意識，多由父母或老師安排選擇何種文化消費。彭俊亨表示，台灣政策規定未成年人必須透過父母，才能擁有金錢往來的帳戶，因此「文化卡」規劃採點數制，而非如義法存入歐元。至於文化卡的消費領域，彭俊亨表示，初步規劃是各公立文化場館的展演，如台北兩廳院、台中國家歌劇院、故宮與各公立博物館等，未來希望也將圖書消費加入。他表示，除了政府存入的點數，希望卡片主人也能自行加值，更希望這張卡片成為他一輩子的「文化帳戶」。這些文化卡紀錄的文化消費行為，可望成為「大數據」，讓文化界據此分析、了解青少年的文化消費喜好。2016年，義大利前總理馬泰奧‧倫齊推出名為「18 App」的虛擬文化卡，是政府送給青少年的18歲成年禮。卡中存500歐元（約台幣1萬8千元），滿18歲的年輕人，只要取得電子身分認證，便能啟動這張文化卡。文化卡卡主可透過手機下載「18 App」，或是向郵局領取紙本消費券。義大利估計，文化卡所需費用是3億歐元（約105億台幣）。一開始，義大利文化卡可用於購買書籍、藝文活動入場券，博物館、古蹟的門票。實施一年後，購買項目擴及音樂相關產品如DVD。不過，義大利政府堅持文化卡不可使用於下載電影、購買3C產品，因為他們希望年輕人能親自走入劇院、感受實體的文化經驗。法國的文化卡則是總統馬克宏競選時所提出的方案，靈感來自義大利，預計明年實施。法國文化卡的金額和卡主年齡和義大利相同，資金來源主要由媒體和Google、Apple、Facebook和Amazon贊助，政府只出部分經費。談到文化部對文化卡的規劃，表演藝術聯盟理事長林佳鋒認為，這是政府送給青少年的「文化成年禮」，有助於文化教育的扎根。不過，實行細則必須做更妥善的規劃。他舉例，文化卡的點數若只能在公立場館使用，那麼住在缺乏公立文化場館的偏鄉青少年，是不是失去使用文化卡的機會？他建議，點數的使用可以有更大彈性，比方可讓一所偏鄉高中的學生，集點全校的文化卡點數，然後「換」一個劇團到校演出。此外，文化卡消費對象若只限於公立文化場館，到民營場館展演的藝文團隊便不能公平受惠，這種文化卡累積的大數據，也無法真實反映青少年的文化消費需求。他建議文化部召開多場公聽會，邀集藝文團體和金流專家討論，讓文化卡的使用更符合台灣社會。，
朝野對立，
，外資搖頭。經濟部今天公布，
，美國商業環境風險評估公司（ＢＥＲＩ）最新發布「投資環境風險評估報告」，
，台灣排名「持平」，
，仍為全球第四，
，但政治風險卻略升，
，原因是去年一連串改革，
，不僅朝野吵翻天，
，也加深社會對立。
根據ＢＥＲＩ去年十二月評估，台灣投資環境評比總分七十二分，僅次新加坡、瑞士與挪威，排名第四；亞洲地區則排名第二。
經濟部投資處副處長李聰貴表示，去年全年共三次ＢＥＲＩ調查，台灣全球排名都持平，表示投資環境穩定。
值得注意的是，三大評比面向中，政治風險指標分數略降一分至六十一分，排名從第七跌到第八，主因是外資認為，去年一連串改革措施陸續上路，造成國內政治不穩，民怨高漲，總統馬英九聲望低迷，此外，年金、軍公教慰問金改革更深化社會對立，升高政治風險。，
專家觀點／錢穎一談改革…經濟轉軌 法治隨行 | 商業企管 | 產經 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 財經焦點 科技產業 金融要聞 稅務法務 產業綜合 生技產業 商業企管 房市情報 udn / 產經 / 商業企管相關新聞行銷最錢線／品牌化娛樂…打開千禧世代荷包點子農場／當台灣變成另一個瑞士經濟書坊／亞馬遜的轉型路聯考考了3次！ 馬雲光鮮外表下的7大失敗沉潛後再出發！ 賈伯斯、李安的「荒野歲月」教我們如何面對人生低潮期專家觀點／錢穎一談改革…經濟轉軌 法治隨行分享分享分享留言列印A-A+2016-12-19 04:33經濟日報 孫淑瑜WhatsApp 12月初，
，北京清華大學經濟管理學院院長錢穎一獲頒「中國經濟學獎」，
，他和他的合作者長江商學院教授許成鋼共同研究「在轉軌經濟中作用於政府和企業激勵機制的研究」，
，受到北京當代經濟學基金會的肯定，
，這也是大陸首屆頒發「中國經濟學獎」給具有突出創新貢獻的華人經濟學家。創新思維 獲經濟學獎錢穎一主要研究組織和制度經濟學、轉軌經濟學、中國的改革和發展。在他的文章和演講中，
，卻常常可以看見他對中國「法治」的不斷重覆。十多年來，
，每當論及經濟「轉軌」和市場經濟，
，他都會強調「法治」不可或缺的作用。他在「中國經濟50人論壇」演講中表示，
，中國在向市場經濟轉軌過程中的制度環境，
，與建立在法治基礎上的規範市場經濟制度環境完全不同。「比如，轉軌經濟的環境中，我們無法保證產權在法律保護下的安全性，這使得現有的模型和結論不能直接適用。但是，這並不是說合同理論、產權理論的分析工具不能用。它們不僅能用，而且非常有用。在他與合作者的研究中，就是使用了『非完全合同』的理論分析框架，這也正是今年獲得諾貝爾經濟學獎的哈特在80年代發展出來的。」錢穎一說。大鍋飯心態 效率扭曲他的理論也提出，計劃經濟遇到兩大問題：一是資源配置問題，二是激勵問題。前者是因為計劃經濟中的價格不是由市場供求決定，而是由計劃者決定，造成巨大的資源配置扭曲。後者問題是在於公有制和政府主導經濟下的「大鍋飯」和「軟預算約束」等原因造成的激勵扭曲，表現在個人、企業、政府沒有增加效率的積極性。除此之外，這位留美經濟學博士對於大陸的教育問題也非常重視、憂心。錢穎一有個特別的觀點：「人才是『冒出來』的，而不是『養』出來的。」錢穎一指出，中國有13多億人口，基數和印度差不多，教育水平、收入都較印度高，但是印度的突出人才卻明顯比中國多。人才養成 受環境左右錢穎一指出，全球著名商學院中的哈佛商學院、芝加哥商學院、康奈爾商學院、華盛頓大學商學院的現任院長都是印度裔；全球著名大跨國公司中，微軟、百事、德意志銀行、萬事達卡的現任CEO也都是印度裔。但是目前還沒有中國人擔任這類商學院和跨國公司的CEO。中國至今甚至沒有一位學者在中國大陸的研究獲得諾貝爾科學獎，這表明人才的養成中，環境因素大於教育因素。由於錢穎一豐富的求學經歷（清華大學、哥倫比亞大學、耶魯大學、哈佛大學）和執教經驗（史丹佛大學、馬里蘭大學、伯克利加州大學、清華大學），使得他對於大陸教育與國際的落差也特別關心。，
獅隊黃恩賜獲本季個人首座MVP。 圖擷自統一獅官方粉絲團 分享 facebook twitter pinterest 牛棚投手又崩盤，
，上周剛拿下上半季冠軍的中信兄弟隊，
，今天對戰統一獅隊，
，前半段一度取得5：1領先，
，但6、8局下各丟4分，
，終場5：11吞敗。獅隊先發投手林子崴，
，首局遇到大亂流，
，投43球、被敲3安、投出3次保送、掉4分，
，今天投6局113球生涯新高，
，多達7次保送、掉5分都是自責分，靠著隊友6局下4分大局，收下生涯先發首勝、也是本季首勝。獅隊黃恩賜3局下替代因自打球傷退的林志祥，該打席獲得觸身球，今天4打席都「強運」上壘，兩安、1次對方二壘手失誤，替球隊跑回4分、也是生涯新高，獲得本季個人首座MVP。黃恩賜賽後笑說：「能為球隊盡一份心力，能做多少是多少。」獅隊在斗六球場取得4連勝，與並列第2的Lamigo桃猿隊、義大犀牛隊僅剩1場勝差。中信兄弟投手希克。 聯合報資料照片 記者劉學聖／攝影 分享 facebook twitter pinterest 象隊先發投手希克前5局投完100球、失3分退場；6局下獅隊展開反攻，首任中繼投手周磊被敲4安、象隊三壘手許基宏接許育辰滾地球漏球、錯失雙殺機會，面對黃恩賜的反彈球又產生隱形失誤，讓獅隊展開8人次進攻。8局下獅隊也打出8人次大局，象隊連換3名投手，被敲3支二壘打、掉4分。，
金門醫院發生醫護人員宿舍沒熱水可洗澡，
，還找上議員陳情，
，甚至在臉書上引發熱議。 記者蔡家蓁／攝影 分享 facebook 東北季風增強，
，金門近日低溫，
，金門醫院護理人員宿舍卻發生沒熱水可洗，
，引發醫護人員向縣議員陳玉珍陳情，
，以及院方與衛生局互踢皮球窘狀，
，鬧到縣長實際查看過後，
，要求衛生局趕緊改善才得以落幕。衛生局表示，
，已著手採購，預計10天可完成改善。金門近日入夜後，體感溫度約攝氏11度，入夜後洗個熱水澡，再舒服不過了，但縣議員陳玉珍卻指出，月前曾向縣長與衛生局長反映，金門醫院宿舍設備不佳，醫護人員反映沒熱水可洗澡。但過了三個禮拜了，問題依舊沒解決。陳玉珍氣得在臉書上怒轟金門醫院號稱是「衛福部、金門縣政府、榮總」三方共管，結果遇上熱水器這種小事，竟然搞了快一個月都沒法改善，「難怪很多醫事人員想離去」。詎料，衛生局長王漢志看了之後，在陳玉珍臉書上回嗆金門醫院去年有9000多萬的盈餘，宿舍是金門縣政府提供出租給醫護人員的宿舍，相關的設備改善，醫事人員應該向醫院來反映。這下惹火了陳玉珍，她直轟「太官僚」說，金門縣衛生行政綜合大樓是金門醫院向衛生局承租，依租約本來冷氣機械設備的維護就應由「房東」負責，沒想到不改善，還推諉卸責。她還說，就是因宿舍條件太差，才留不住人才。辛苦的醫護人員是替鄉親服務才來到金門，希望局長能有「同理心」，趕快協助改善。院方也說，一切依「合約」進行，合約規範由誰負責，就應由誰維修，而不是管房客是有錢或沒錢的？縣長陳福海昨指示衛生局，趕快加裝熱水設備，讓辛勞一整天護理人員，沐浴時水不會忽冷忽熱。他也建議，某些設備應建立使用者付費觀念，但調高醫護人員住宿費用前，應先增加他們的待遇。，
看準台商落葉歸根的商機，
，瑞銀（UBS）建議，
，開放國際金融業務分行（OBU）可辦理家庭、企業境外信託業務。對此，
，金管會持開放態度，
，表示OBU外幣信託業務並無相關限制，
，銀行可就所規劃相關商品或服務架構，
，與金管會溝通討論。
官員解釋，
，現在OBU辦理信託業務，
，主要是投資有價證券，業務相對單純。UBS爭取的業務，則是家庭和企業的信託，比如家族資產（遺產等）可以在OBU做信託，或有意回台的台商，將公司股票、土地等信託，可達節稅之目的。
官員說，UBS代表表示，在大陸第一代的台商，陸續落葉歸根，他們會在OBU進行財富管理，或繼承等，希望OBU提供這樣的金融服務，把台商拉回，此類的業務，在新加坡非常興盛。官員建議UBS完成具體規劃後，再和金管會討論溝通。瑞銀在金管會日前召開「外國銀行在台分（子）行業務聯繫會議」上，作此建議。
另外，也有外商代表建議，金管會針對「非專業投資人」為銷售對象的境外結構型商品，其發行人信用評等門檻，可再調降。官員指出，金管會日前才將此信用評等門檻，由現行的AA-/Aa3調降一階到A+/A1，短期內很難再進一步放寬。，
ABL寶島夢想家隊球員陳昱翰，
，今晚被游姓女友在臉書爆料，
，劈腿和毆打女友一事，
，對此寶島夢想家發出聲明，
，啟動內部調查。寶島夢想家聲明表示，
，調查期間陳昱翰須暫停一切球隊相關活動，
，調查後若確認有違反球隊規範，
，將視嚴重情況屆時再公布球隊的懲處。游姓女友臉書截圖 分享 facebook，
，，
屏東種植可可面積約300公頃，
，而其中內埔鄉就種植近50公頃，
，也因價格逐年高漲，
，種植的面積漸漸擴大，
，但可可最有經濟價值的階段就是巧克力，
，推動可可種植的內埔鄉文化促進協會便邀請國際師資來指導農民如何製作巧克力。屏東種植可可的歷史約有10年，
，內埔鄉種植面積最多，
，其實一開始內埔可可農民許多人都算是「被騙的」，
，因為當初有可可加工業者說會收購可可，
，農民才買苗種，但等到收成，人卻消失了，讓他們只能自力救濟。「自己的巧克力自己做」，內埔鄉文化促進協會總幹事黃琬倫表示，由於沒人收購，農民便自己學著後製、加工。近年來，農民思考如何增加產品的銷量，去年找來國內老師指導，今年更邀請國外師資，從發酵、日晒、烘烤、脫殼、粗磨、研磨、精鍊、熟成、調溫至入模成型等步驟，詳細講解。黃琬倫說，其實可可要精製成巧克力，所花的機具成本並不昂貴，最多20萬元就可以製作口感、味道都很好的巧克力，以目前可可乾豆每公斤可賣800元，一旦製成巧克力後每公升可賣逾5000元，也吸引許多農民投入巧克力加工。屏東目前並沒有專門收購可可的合作社或產銷班，農民打算成立可可合作社，彼此協助，收購可可、代工製作成巧克力。屏東種植約300公頃的可可，其中在內埔鄉就有約50公頃的種植面積。本報資料照 分享 facebook 屏東內埔鄉文化促進協會今年邀請國際師資來指導在地農民製作巧克力。記者林良齊／攝影 分享 facebook，
