高雄市農村再生計畫推動咖啡教學，
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，藉此推動觀光。 記者謝梅芬／翻攝 分享 facebook 高市農村再生計畫將培訓500多名年輕型農，
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，今年首創由型農團隊扮演農村改造的推手，
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，如大樹女型農鄭蕙玲開發出鳳仙紙，
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，獲日本優良設計獎肯定，
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，帶領社區將鳳梨產業邁向六級化，
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，結合學校團隊協助農村創新，
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，吸引年輕人返回農村生根。農業局說，
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，早期植物纖維如香蕉、黃麻等，
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，是農民作為編織材料或繩索的素材，這些自然材料在塑膠、尼龍等出現後，已快速萎縮消失。田寮崇德社區發揮創意，把在地特色的手工皂，搭配由黃麻編成的麻繩製成手工皂串，讓傳統手工藝找到新價值。 旗山糖廠社區推出香蕉絲產業工藝，以香蕉樹幹的纖維拉絲織布，令人愛不釋手，搭配「一日農夫」活動，讓遊客親手體驗，製作香椿醬等，發展成高雄農村資源循環利用創造新價值。農業局表示，農村社區大多面臨人口外流、老化問題，農村普遍缺乏活力，傳統活動式微。像田寮鹿埔社區經過農村再生計畫輔導後，連續2年辦焢土窯及麵龜DIY體驗，深受遊客喜愛，不僅帶動社區觀光人潮，也帶動農產品銷售，為社區注入活力。鹿埔社區是傳統農村，這兩年生態監測調查已發現梅花鹿和穿山甲蹤跡，未來將結合農村人文和生態保育，規畫深度導覽遊程，讓遊客享受人文與自然生態。，